Receita de broa de fubá

Broa de fubá mimoso

Ingredientes

3 ovos

3 xícaras de óleo

2 colheres de pó royal

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de fubá mimoso

2 xícaras de trigo

Modo de fazer

Bater no liquidificador: óleo, açúcar e os ovos, bater muito bem, sem desligar ir colocando o leite, trigo, e o fubá aos poucos. No final colocar o pó Royal e se desejar colocar coco ou parmesão.

Obs: Antes de começar a bater o bolo, ligar o forno em temperatura alta, quando colocar o bolo no forno, abaixar bem a temperatura e assar 20 minutos, aumentar novamente e assar por mais 20 minutos ou até terminar de assar.